O café, paixão nacional e presença indispensável na rotina dos brasileiros, está bem mais caro. Em fevereiro, o preço do grão registrou alta de 18,78%, fechando a US$ 3,94 por libra-peso. No mercado interno, a tendência é de novos aumentos, com previsões que indicam um avanço de até 30% nos próximos meses. A valorização do café não é novidade. Nos últimos 12 meses, o produto acumulou alta de 112% no mercado internacional. Parte desse movimento se explica por fatores climáticos: seca e temperaturas elevadas comprometem a safra 2025/26, reduzindo a oferta e pressionando os preços. O pior é saber que esses preços não voltarão aos valores anteriores, mesmo se o clima melhorar. No Brasil, o impacto já chegou ao consumidor. O café moído, item essencial em milhões de lares, desponta como um dos protagonistas da alta nos preços dos alimentos. Para muitos, ajustar o orçamento será inevitável. Para outros, cortar o cafezinho pode ser um sacrifício difícil de engolir.